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何が辛いってこの寒さだよ。深々と冷えるっていうのは今日みたいな日だね。こんな夜は鍋だ、鍋!はい、晩酌突入~。冬でも続く晩酌道、さてさて今宵作るつまみと酒は……。牡蠣しゃぶに庄内の赤かぶ漬けで、まず一杯。ビールはなしで秋田の『まなぐ凧』を熱燗で。追加でマグロのづけを作ったら、牡蠣がすっかり消えた鍋にはソーセージや鶏の胸肉、豆腐も投入。うん、美味い! 読むほど“家飲み”が恋しくなる究極の晩酌エッセイ。<目次>◆牡蠣しゃぶとマグロのづけの宴◆湯豆腐は王道にあらず◆ハタハタよ大漁なれ!◆珍味と塩辛◆駅弁食いねえ◆神田 連雀町飲み歩き※本作品は、『晩酌パラダイス 今宵も酔いし、美味し、楽し』の第四章「今宵の晩酌 冬編」を抜粋してまとめたものです。
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作品名 晩酌パラダイス<冬編> ~今宵も酔いし、美味し、楽し
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