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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。日本人には馴染みが薄いスパイスですが、実は1つまみでいつもの料理がグンと美味しくなる魔法の調味料! 本書は、自由が丘に本店を構えるスパイスブティック『レピス・エピス』による、日常使いのスパイスの提案。90種類のスパイスの基礎知識と、スパイスを使った絶品レシピ74を掲載しています。スパイス初心者さんは、まず本書が提唱する「7つの基本スパイス」をそろえてみてください。エルブドプロヴァンス、クミン、ガラムマサラなど、使いやすく今日から料理の幅をグンと広げてくれるスパイスを厳選しています。スパイスの保存方法や食材との組み合わせ方など、実は知らないスパイスの基本も丁寧に解説。1冊でスパイスのことがすべてわかる、永久保存版です。
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ユーザーがどんどん増加しつつあるのが評判となっているコミックサイトです。以前であれば「漫画は単行本で買うからいいの!」という人が多かったのですが、電子書籍の形で買って楽しむという人が増えています。
試し読みという形で漫画のストーリーを確かめた上で、不安を抱えることなく購入できるというのがウェブで読める漫画の長所です。買う前に物語を把握できるので失敗するはずありません。
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作品名 専門店が教える スパイスの基本
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